Кофе. Витамины и минералы

Кофе содержит определенные количества витаминов и минералов, которые образуют пищевую ценность напитка.
Например, кофе - очень хороший источник витамина B3 (ниацин), который задействован в преобразовании еды в энергию. 

Кроме того, кофе регулирует множество функций организма, таких как гормональное производство, правильное функционирование пищеварительных и нервных систем, делает нашу кожу более здоровой и оказывает понижающий эффект на уровень холестерина. Дефицит ниацина может вызвать различные проблемы в организме - немотивированную усталость, проблемы с пищеварением или даже депрессию.

Другие витамины, содержащиеся в кофе это витамин B2 (рибофлавин), витамин B4 (холин) и витамин B5 также известный как пантотеновая кислота.

Хотя кофе и нельзя рассматривать как важный источник минералов, но чашка кофе содержит определенные количества магния, калия и фосфора.

Как всегда, когда мы говорим о кофе, есть и определенные противоречия. Фактически, было много дискуссий о том, что кофеин является причиной вывода кальция из организма. Кальций играет важную роль в передаче нервными клетками сингалов, осуществляет межклеточную коммуникацию в пределах тела и способствует минерализации кости. В отношении его связи с кофеином необходимо разъяснить то, что сам кофе содержит небольшое количество кальция. Нет никаких доказательств того, что кофеин оказывает какое-либо неблагоприятное воздействие на кости или количество кальция в организме людей, которые употребляют рекомендуемые суточные нормы этого минерала.

©Разговоры о вендинге

Дата публикации новости: 2015-05-21

← Вернуться к списку новостей

• Почему растворимый кофе вреден?

  Как вы думаете, что в Америке трудно купить? Черную икру? В США ее добывают чуть ли не больше, чем в России. Сгущенку? В изобилии представлена в русских магазинах. Гречку? Ищите ее на полках со здоровым питанием. А вот чего действительно днем с огнем не сыщешь, так это растворимого кофе.

• Лучшие кофейные напитки для летней жары

  В июньский зной под палящим солнцем совсем не хочется горячих напитков, но жара - вовсе не повод отказываться от кофе. При помощи настольной кофемашины у себя дома можно легко приготовить не только стандартный эспрессо или американо, но и какой-нибудь экстравагантный охлаждающий напиток с кофе — на самый взыскательный вкус. Виртуозное мастерство баристы требуется далеко не всегда. Мы нашли для вас несколько простых, но упомрачительно вкусных коктейлей.

• Итоги 2016 года

  До нового года осталось всего несколько дней — самое время вспомнить, чем запомнился 2016 год для любителей кофе.